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水果包装的未来四

2021-08-18 来源:安庆农业机械网

水果包装的未来(四)

可见,在平时包装好的水果并不是没有市场诉求,之所以与节假日的销售有较大差距,商户需要考虑的问题是包装后加价是否太高?分析4名消费者的回答,我们可以发现他们不约而同的提到了前提条件:“价格上涨的不过分”。所以,商户需要认清楚节假日和平时的不同:如果是定价太高,在平时销售中就应当适度让利,走薄利多销之路;如果不是因为加价太高,那说明平时卖得不好并不是因为提高包装而致使价格上升的缘故。

在记者随机采访的6名消费者当中,有4名表示加价不过分就会接受,也就是说,大致有2/3的消费者会接受合理的加价,那也就意味着:提高包装后,仍然存在薄利多销提高盈利水平的可能性,而且这也是长远有效的营销策略!

很明显的是:包装好对于产品销售是能够起到促进作用的,如果商家不提高包装,很有可能遭受潜在的损失;商户提高包装水平则将会使产品竞争力上升,利润空间增大。而通过采用市场统一组织,集体采购方式,统一着装,可以在提高包装,提高利润的同时,将成本降到最低,是一个较为理想的选择!

提醒:包装“有道”

1)包装要“表里如一”

商户在提高包装的过程当中,第一个需要注意的问题就是“表里如一”。消费者买的是水果而不是包装,如果华丽的外表立面包裹的是质量较差的产品,就会让消费者在事后产生上当受骗的心理,这样的影响将会很严重,首先就会影响声誉,进而影响利润。要坚决杜绝金玉其外、败絮其中,做到不以次充好,靠诚信招揽客户,毕竟,质量才是决定生存的“硬道理”。使消费者感到产品能配得上这样的包装,包装好是源自质量好,这样才能长久兴隆。

2)包装要“尺寸适度”

商户在提高包装的过程当中,应当把握包装的“适度”尺寸,避免过度包装,否则,产品也会因为包装成本太高,价格上扬致使消费者无法接受而滞销,这样的损失可以说是双重的,既损失了产品,又损失了包装与人力。

商家一定要注意包装后的产品对消费者来说将依然实惠。首先,包装的过度,会使消费者产生用包装掩盖质量感觉;其次是华丽的包装必然导致包装成本的增加,使价格也上涨幅度加大;最后,过度的包装导致的高价格很可能不为消费者接受,这就不可避免地产生了较大的经营风险,而商家也不得不为此承担这一风险。过度的包装对商家来讲,可谓百害而无一利。从求利的角度来讲,过度包装也不能算作明智的做法。

3)包装要“量体裁衣”

对于不同的水果,由于存在质量上的不同以及不同的消费者群体,就应该针对具体情况,采取不同的包装策略。比如:同样是苹果,国光和富士就应该采用不同的包装。

根据2004年4月22日农业部信息中心发布的果品批发价格日报得知:北京新发地国光苹果批发价格为 1.80元/公斤;北京岳各庄富士苹果是 2.40元/公斤。那么在包装上就要区别对待,国光苹果是大众消费,富士苹果的消费群体显然比较靠上,由于后者的消费群体消费能力较高,对包装的整体需求也比较高,那么在保证质量的前提下,包装时就要对富士进行较为高档的包装,更好地提高产品附加值,提升利润空间,争取获得更多利润。如果不分轻重,对两者进行同样的包装,则国光苹果则很可能出现滞销,不但不提高盈利水平,还会带来损失。

各方利害

市场管理者:一石多鸟之计

在目前的市场上,国产水果的包装基本上是商户出于自发产生的,良莠不齐,缺乏统一的组织,所以包装混乱的现象也就比较普遍,而包装混乱的影响也不可小窥;市场的包装往往影响着市场中产品的质量在消费者心目中的可信度!

包装是产品留给消费者的第一印象,使产品的外现部分;而质量则是内蕴于产品之中的,在一定程度上可以说是隐性的,消费者往往需要实践的检验才能比较得出孰优孰劣,而这个检验的过程是需要一定的时间的。所以消费者在购买产品时有相当部分是受到包装影响的。生活中的常识也可以告诉我们,即便是一件产品的质量很好,也得有一个好的包装才会卖得好,很少有人愿意购买一件看起来就很差的商品,“人靠衣装马靠鞍”讲的就是这个道理。

目前市场包装混乱的现状,对于市场来说,无论从市场长远的发展角度还是从市场品牌形象的树立与市场的升级都是极其不利的和需要提高的!

反过来讲: 市场管理者为自己的商户统一采购包装,可以帮助商户降低包装成本,所以可以理解为一项基本的服务内容,也可以借此项服务更好的进行招商。(未完待续)

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