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水果包装的未来五

2021-08-19 来源:安庆农业机械网

水果包装的未来(五)

对市场管理者,如果采用“统一着装”方式,就意味着它已经通过统一采购包装,参与了水果销售,成为了其中一个环节,这样,换个角度就可以理解为内蕴商机:市场管理者通过集中采购包装,可以利用采购数量大的优势以较低的价格购进包装,然后以合理的价位转销给商户,获得利润,这样双方都可以获得好处。如果实施起来就可以使之成为市场的一个盈利点。

实际上,对于市场管理者来讲,从这个环节获利并不是主要的,主要的是:统一着装可以使市场更加规范化,增强在消费者心目中的可信度;可信度提高之后,必然有更多的消费者和经销商来购买商户的产品,市场就会兴旺,招商也会同时兴旺,市场就会进入良性循环阶段。

此外,市场可以在统一采购的包装上打上市场的标志:如名字、地址等信息,产品在销售的同时,也对市场进行了宣传,从而形成、提高自己市场的品牌以及市场的知名度,这也必将惠及市场以后的招商引资。

这样说来,提高市场产品的包装,收到一举多得的效果,最佳途径莫过于市场管理者自己出面组织,统一采购、统一着装!

消费者:“合理”是我接受的理由

对零售商和消费者来说,提高包装后的价格是两者共同关心的问题。两者对价格的接收与否又直接决定了商家是否愿意投入成本和人力去响应市场管理者,提高包装,“统一着装”。

作为零售商,能否接受提高包装后的价格也取决于消费者所能接受的价格范围。所以归根到底,取决于消费者的价格接受范围。

在“统一着装”的方式下,由于产品价格因包装而提升的部分要低于商户自行包装,所以对于消费者,这种方式也是较为容易接受的方式。

在记者随机采访的6个消费者中,有4位都表示接受合理的价格,也就是说,市场上大约有2/3的消费者会接受合理的价格,这充分说明了提高包装的市场需求。其中所谓的“合理”无非有两种含义:一是产品“质量有保证”;二是价格“合理”。其中产品的质量可以由质检部门解决;价格的“合理”的确不容易衡量,但是从上面记者做的两家商户的调查来看,“合理”的价格是完全可以实现的,所以商户不必有后顾之忧,而商户自身的量身订价则成为另一个关键问题,所以,商户与消费者之间存在着“互动”关系,需要一个结合点。

这样的结合点,从理论上讲,在市场经济环境下,价值规律正常起作用的前提下,是完全可以实现的。在现实市场上,这样的结合点也同样存在:在上文笔者所做调查的商户就用事实证明了这一点。

所以,“统一着装”之后,如果商品质量有保证,只要有“合理”的价格,消费者同样会接受,市场同样会有需求,提高包装后消费者对于较高包装的需求也将得到满足。

行政部门:配合不是问题 质量我要把关

目前市场上包装混乱的局面,非常不利于工商、质检对市场管理者进行配合,对市场进行监督。统一着装后,由于质检部门提供统一的标准,对水果质量进行定档分级,这些部门在工作中行使职能时更加有据可依,清晰明了,更好的起到配合与监督的作用。显然:统一着装对工商、质检部门同样很有必要。

更为重要的是,消费者所要求的“质量有保证”仅仅依靠商户自觉和市场的管理是远远不够的,必须也只能由工商、质检部门来保证,有了这一个质量关,消费者所要求的“合理”也才能实现“质量有保证”的这一部分含义。

结论:金钥匙还需“火”炼

在进口水果价格下降成为必然趋势,国产水果依靠质量提升竞争力空间已很有限的大背景下,国产水果提升包装以提高竞争力就变得很有必要,以市场为单位“统一着装”,则是提高包装水平的一个有效途径。

“统一着装”对于所涉及的商户、市场管理者、零售商和消费者、工商质检部门都不失为一个很好的选择。

在这种方式下,“统一着装”到底能不能真正提升国产水果的竞争力,是不是一把打开盈利之门、提高利润的“金钥匙”只需要实践的检验,但可以肯定的是,国产水果提高包装水平是必然趋势,在这种趋势下,以市场为单位的“统一着装”不失为最佳选择!(全文完)

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